- Обзоры бытовой техники - Обзор хлебопечки Garlyn BR-1000

Обзор хлебопечки Garlyn BR-1000

Содержание:

Конструкция и комплектация
Внешний вид
Основные характеристики
Режимы выпекания
Основные функции
Итоги

К ключевым параметрам при выборе домашней хлебопечки можно отнести надежность, высокое качество материалов, достаточный набор программ и возможность индивидуальной настройки, удобство для регулярного использования и, конечно же, адекватная стоимость. На современном рынке представлены десятки хлебопечек, которые в той или иной степени соответствуют этим параметрам. Рассмотрим одну из самых популярных моделей по итогам 2020 года.

Garlyn Home BR-1000 – хлебопечь с отличным функционалом и максимально продуманной системой управления которая позволяет не только выпекать хлеб, но готовить различные десерты и выпечку с начинками. Рассмотрим подробнее главные функции и особенности этой модели.

Конструкция и комплектация

Корпус

Корпус Garlyn BR-1000 изготовлен из прочного металла — нержавеющей стали. Такое решение имеет сразу несколько преимуществ:

гарантирует долговечность хлебопечки;
обеспечивает поддержание оптимальной температуры в камере для выпекания;
За счет простоты ухода позволяет легко поддерживать внешний вид прибора в чистоте.

Все механические части хлебопечки также изготовлены из металла, что делает всю конструкцию максимально надежной и неприхотливой.

Чаша

Изготовлена из металла с антипригарным покрытием. Позволяет выпекать буханки весом от 500 до 1000 грамм. Чашу и мешалку для теста разрешается мыть в посудомоечной машине.

Между установленной в хлебопечь чашей и внутренними поверхностями корпуса имеется достаточное расстояние для того, чтобы корпус нагревался минимально. То есть обжечься при прикосновении к работающей печке практически невозможно.

Комплектация

В комплектацию входит форма для хлеба, мешалка для автоматического замеса теста, специальный крючок для вынимания мешалки, мерный стаканчик и мерная ложечка, а также книга рецептов и инструкция пользователя.

Панель управления

Панель управления расположена на верхней части корпуса. На панели – 9 кнопок для выбора режима выпекания и настроек хлебопечки, а также монохромный LCD-дисплей с подсветкой, на котором отображается вся информация о текущем режиме и настройках: вес булки, отложенный старт, замешивание, ожидание, брожение, фаза выпекания, цвет корочки, тип программы и время, жар, выпечка, поддержание тепла, готовность. Иконки на дисплее интуитивно понятны и легко запоминаются после одного-двух использований печки. Производитель также позаботился о том, чтобы пользователю не нужно было запоминать номера и названия программ приготовления, и поэтому список программ размещается на крышке хлебопечки.

Диспенсер для начинок

Несомненный плюс Garlyn Home BR-1000 – это наличие автоматического диспенсера для начинок, который расположен под крышкой. Добавлять начинки вручную не нужно: встроенный механизм сам опустошит диспенсер в нужную фазу замеса теста, что гарантирует равномерное распределение начинки.

Внешний вид

Модель выполнена в строгом минималистичном дизайне без лишних элементов и яркого декора. Благодаря металлическому корпусу выглядит она эффектно, отлично подойдет для любой современной кухни.

– всего 355*240*302 мм. Вес тоже небольшой – 5,25 кг. Благодаря таким габаритам эта модель подходит, в том числе, для небольших кухонь с ограниченным количеством рабочих поверхностей.

Основные характеристики


Мощность – 550 Вт.
Максимальный вес буханки – 1000 грамм. Встроенная регулировка веса выпечки – 500, 750 или 1000 грамм.
Форма чаши для выпекания – «буханка».
Выбор цвета корочки (3 режима).
15 программ для выпекания хлеба, приготовления десертов, йогурта, джемов.
Отложенный старт до 15 часов.
Поддержание тепла до 1 часа.
Система бесперебойного питания (ИБП) – 10 минут.

Режимы выпекания

Garlyn Home BR-1000 может похвастаться внушительным перечнем режимов работы. Модель имеет 15 встроенных программ для самых популярных сортов домашнего хлеба, а также различных десертов. Есть программа для авторских рецептов, которая предусматривает сохранение индивидуальных настроек пользователя.

Белый хлеб – для выпекания белого и пшенично-ржаного хлеба из муки односортного помола. Помимо того, используется как основной режим, в котором рекомендуется готовить различные сорта хлеба, такие как бородинский, ржаной и многие другие.
Французский – для пышного дрожжевого белого хлеба с хрустящей корочкой из муки тонкого помола. Не подходит для выпекания хлеба со сливочным маслом, молоком или маргарином.
Цельнозерновой хлеб – для хлеба с добавками (шоколад, фруктовый сок, изюм, кокосовая стружка, сухофрукты, цукаты и т.д.). Эта программа предусматривает долгий подъем теста, поэтому готовый хлеб получается максимально воздушным и легким.
Хлеб быстрой выпечки – для хлеба с добавлением пекарного порошка или разрыхлителя. Этот режим аналогичен «Белому хлебу» с той разницей, что время замешивания, подъема теста и выпекания здесь существенно меньше.
Сдоба – для легкой воздушной выпечки с добавлением сухофруктов, сахара, шоколада или других ингредиентов.
Сэндвич – для приготовления сэндвичей.
Безглютеновый хлеб – для хлеба из пекарных смесей и муки, не содержащей глютена. Этот режим предполагает увеличенное время замешивания. Стоит отметить, что далеко не все хлебопечки справляются с выпечкой безглютенового хлеба, но Garlyn Home BR-1000 это удается — с сохранением оптимальной структуры, формы и размера буханки.
Замес – для тщательного замешивания муки и жидких ингредиентов.
Йогурт – для приготовления натурального домашнего йогурта при оптимальной температуре.
Десерт – для замешивания и выпекания десертов с большим содержанием белков и жиров.
Дрожжевое тесто – для замешивания и подъема любого дрожжевого теста без последующего выпекания. Подходит для приготовления теста для пиццы, булочек и других блюд.
Джем – для приготовления повидла и джема из свежих фруктов.
Кекс – для замешивания, подъема и выпекания кексов с добавлением разрыхлителя или пищевой соды.
Выпечка – отдельная программа для выпечки без замешивания.
Домашний – для авторских рецептов. Сохраняет в памяти ваши индивидуальные настройки (время замеса, брожения и выпекания).

Основные функции

Выбор размера буханки и цвета корочки

Garlyn BR-1000 позволяет готовить буханки 3 разных размеров – весом 500, 750 или 1000 грамм, поэтому подойдет для любой семьи.

Также пользователь может самостоятельно выбирать степень поджарки корочки – от светлой до темной. Это позволяет экспериментировать с разными рецептами и сортами муки, добиваясь идеальных результатов.

Вес буханки и интенсивность прожарки регулируются на панели управления.

Отсрочка приготовления

Модель оснащена встроенным таймером, который позволяет отложить выпекание на срок до 15 часов. Функция таймера позволяет поместить все ингредиенты в хлебопечь заранее и настроить время старта по своему выбору. В установленное время печь автоматически начнет замес и выпекание. Например, вы можете загрузить печку перед уходом на работу, чтобы точно к ужину вас ждал свежий хлеб.

Автоматическое добавление начинок

Любые начинки, такие как сухофрукты, пряности, цукаты, орехи и ягоды, помещаются в специальный диспенсер под крышкой на этапе загрузки других ингредиентов в чашу. Начинка автоматически добавляется в тесто на определенном этапе замешивания, что позволяет добиться ее равномерного распределения.

Эта функция незаменима для тех, кто не имеет опыта в приготовлении домашнего хлеба и выпечки, так как позволяет избежать самых распространенных ошибок (например, когда вся начинка концентрируется в нижней части буханки).

Автоматический замес

Garlyn BR-1000 обеспечивает качественный замес теста из любых сортов муки в автоматическом режиме. В арсенале модели сразу 2 программы замеса теста без выпекания, а значит с ней можно приготовить как пресное тесто для пельменей или лазаньи, так и густое и пышное дрожжевое тесто для домашних пирогов и других блюд.

Поддержание тепла

В течение 60 минут после завершения цикла выпекания хлебопечь будет поддерживать постоянную температуру. Даже если вы не достанете хлеб сразу по готовности, он останется теплым, свежим и ароматным.

Возобновление работы после отключения электроэнергии

После кратковременного (не более 10 минут) сбоя в подаче электроэнергии хлебопечка автоматически возобновит выпекание. Копку Старт/Стоп для этого наживать не требуется. Это удобно, когда перебои с подачей электричества происходят в вашем отсутствии, а режим выпекания уже запущен.

Итоги

Основные преимущества:

Автоматическое добавление начинок.
Приготовление буханок весом до 1 кг.
Выпечка по расписанию (таймер до 15 ч).
Надежный металлический корпус и механические элементы.
15 программ для приготовления всех сортов хлеба, выпечки и десертов.
Удобная, интуитивно понятная система управления.
Стильный дизайн и компактные габариты.

Недостатки:

Отсутствие подсветки внутри камеры. Однако при достаточном внешнем освещении содержимое чаши хорошо просматривается через окошко в крышке.

Итак, можно уверенно сказать, что Garlyn Home BR-1000 – хлебопечь, производитель которой позаботился не только о качестве, надёжности и функциональности, но и о максимальном комфорте при использовании. Широкий выбор программ, удобство управления и автономность в виде отсрочки приготовления и автоматического добавления начинок позволяют назвать эту модель одной из лучших на рынке.